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咖啡種植三大產區(qū)咖啡豆怎么變成咖啡的？

2022-04-14
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3個回答

匿名用戶

2022-04-14

燒熱水，水燒開后靜置1分鐘得到大約90℃的熱水，疊濾紙，可以使用Hario V60的濾紙。稱咖啡豆15克，本次計劃15克粉沖270ml水，1：18水粉比。從中間向周圍畫圈注水打濕濾紙，讓濾紙貼合濾杯，如果是原漿原色濾紙需要多沖一會沖掉紙漿味。研磨咖啡豆，一定要等前面的準備工作完成以后再去磨粉，減少香氣與風味的流失。研磨成比砂糖顆粒稍細的咖啡粉。悶蒸，從中間向周圍畫圈注水，直到咖啡粉浸濕為止，悶蒸等待30s左右。悶蒸結束后，繼續(xù)從中間向周圍畫圈注水，再從周圍畫圈到中心，如此反復。直到注水結束，本次計劃注水到270ml，沒有稱的話可以看刻度。拿掉濾杯，搖晃分享壺，讓前段和后段的咖啡液混合均勻，濾紙里剩下的咖啡渣還可以晾干以后除味用。

匿名用戶

2022-04-14

燒熱水，水煮沸后靜置1分鐘，得到約90℃的熱水，折疊濾紙，可使用HarioV60濾紙。據說咖啡豆是15克，這次計劃用15克粉沖洗270毫升水，水粉比是1:18。從中間到周圍畫一個注水，打濕濾紙，讓濾紙貼合濾杯。如果是原漿濾紙，需要沖洗一段時間才能洗掉紙漿的味道。打磨咖啡豆，一定要等到之前的準備工作完成后再打磨，減少香氣和風味的流失。打磨成比砂糖顆粒稍細的咖啡粉。悶蒸，從中間到周圍畫圈注水，直到咖啡粉浸濕，悶蒸等待30秒左右。悶蒸后，繼續(xù)從中間到周圍畫圈注水，然后從周圍畫圈到中心，這樣重復。直到注水結束，計劃注水到270毫升。如果沒有，可以看到刻度。取下濾杯，搖動分享壺，讓前后咖啡液混合均勻，濾紙中剩余的咖啡渣也可以干燥除臭。

匿名用戶

2022-04-14

將需要一臺咖啡機、一個干凈的玻璃水瓶、一個過濾紙、一個研磨機和一個杯子。將研磨機調整到中等水平（或根據您的研磨機的說明）。你也可以使用研磨過的咖啡，但它會失去一點味道。選擇咖啡豆是關鍵。如果你喜歡淡淡的味道，試試調味過的咖啡或輕微的混合咖啡。如果你是強大的，能喚醒能量的咖啡，你可以選擇濃縮咖啡或科納咖啡豆。混合各種咖啡豆，有一些很好的組合。把濾紙放進煮籃里。根據你的咖啡機的說明，使用大小合適的濾紙。如果可以取下煮籃，用熱水沖洗煮籃和濾紙，以去除紙的味道。將研磨過的咖啡粉放入過濾器中。將水注入咖啡機的水箱中。使用玻璃水瓶作為測量杯，并根據倒入咖啡粉的重量使用適量的水。按下電源按鈕或打開按鈕。咖啡機會預熱1到2分鐘，然后開始煮咖啡機。有的咖啡機煮的快，有的慢。慢慢煮也不錯，因為煮出來的味道會更飽滿。

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