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在四川常見的野生菌有哪些？哪種口感比較好？

2022-06-18
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匿名用戶

2022-06-18

松茸也可以叫做松蘑，成熟的松茸的菌蓋是像傘一樣的形狀，顏色是褐色，它的菌柄顏色則是白色。因為松茸無法人工栽培，而且比較稀少，現在已經被列入為保護的物種。

匿名用戶

2022-06-18

雞縱俗名雞盅，又名白蟻菇，雞肉絲菇。菌蓋剛出土時呈圓錐形，開展后，中央凸起，表面黃褐色或黑褐色，中央色較深，邊緣往往呈放射狀裂開。菌褶白色，煮熟時色微黃，菌肉白色，細嫩肥厚，清蒸，氽湯清香四溢，鮮甜可口，回味無窮，故為古今中外頗受贊譽的珍貴食用菌。

匿名用戶

2022-06-18

黑虎掌菌是我國比較重要的一種出口食用菌。這種菌在新鮮的時候香氣很濃，菌肉鮮美。如果把這種菌曬干，香氣會比新鮮的時候要濃的多。野生黑虎掌菌的產量是比較小的，生產地主要在我國云南地區。雖然說現階段有進行人工栽培，但是栽培的技術目前還并不是很穩定，所以產量也并不穩定。

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