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1、淀粉可以用作菜的勾芡。除了用來食用之外，還可以在化學實驗上，因為淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。
2、面粉一般用來制作主食，比如包子饅頭等等。
3、地瓜粉應用于中式點心制作較多。地瓜粉同樣也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可呈現酥脆的口感，同時顆粒狀的表皮也可以帶來視覺上的效果。
匿名用戶
2022-09-02