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匿名用戶
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2022-10-08
匿名用戶
2022-10-08
曲奇剛出來的時候可能會稍稍有一點點軟，當冷卻后會完全變硬變脆。曲奇餅干吃起來軟綿綿的，有可能餅干出爐還沒完全散熱就裝起來了，也有可能是室內比較潮濕，導致餅干受潮。成功的黃油曲奇餅干入口酥脆不硬，色澤金黃，濃郁的黃油香氣夾著雞蛋香味，光是聞一下已經讓人欲罷不能了。而失敗的曲奇口感偏硬，色澤也不好看，軟化黃油對后期打發，以及餅干糊狀態都有很大影響的，這兩步會導致曲奇的口感是否酥脆，曲奇花型是否立體成型等。
匿名用戶
2022-10-08
如果是銷售市場中賣的手工制作曲奇餅干，保存期也不一定了，一般的手工坊人為因素生產加工的手工制作曲奇餅干保存期與我們自身DIY的保存期是一樣的，而如果有加上添加劑等防腐劑的，保存期基本上面能保持大半年到一年的時間。
匿名用戶
2022-10-08
一般來說，自做的手工制作曲奇餅干由于在制做的全過程中沒有加上添加劑和別的各種各樣防腐劑，因此保存期大多數為15-30天，并且務必是密封性好儲存在蔭涼干躁處，不然時間會減少。