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匿名用戶
2021-11-02
匿名用戶
2022-10-08
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2022-03-25
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2022-10-08
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2022-10-08
匿名用戶
2022-10-18
石灰水脫澀 每100公斤柿果，用3-5公斤石灰。 先將石灰溶化，然后稀釋到能淹沒(méi)柿果的水量，2-3天便可脫澀。 此法脫澀后的柿果肉質(zhì)脆，對(duì)開始著色，不太成熟的果實(shí)效果特別好。
匿名用戶
2022-10-18
購(gòu)買那些新鮮采摘的柿子，以后要選擇那些無(wú)傷痕無(wú)碰傷的柿子去浸泡，在艦炮以前要準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的容器，而且要把容器內(nèi)壁清洗干凈，然后把準(zhǔn)備好的新鮮柿子直接擺放在容器中，加入適量的純凈水，要讓容器中的水把柿子全部芥末，然后蓋好容器蓋放在溫暖的環(huán)境中浸泡3到4天，泡好以后把柿子取出，削掉外皮食用，這時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)柿子澀味全消，它已經(jīng)變得又脆發(fā)又甜特別好吃了。
匿名用戶
2022-10-18
青柿子用清水泡就可以了。青柿子是沒(méi)有成熟的，里面的鞣酸成分較多，吃起來(lái)澀口，需要進(jìn)行脫澀處理。脫澀就是將柿子和空氣隔絕，分解柿子果肉中的糖分，柿子就會(huì)變得脆爽了。青柿子不適合放在冰箱里，會(huì)減輕柿子的成熟速度，沒(méi)成熟的柿子，放在常溫保存就可以了。