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匿名用戶
2022-11-08
醉蟹也是可以熟著吃的。一般螃蟹煮熟后，加入一個好的醬汁，這也可以幫助螃蟹更好地入味。用上等六月黃或大閘蟹蒸熟后，用秘制的醉蟹汁調(diào)制。與傳統(tǒng)的醉蟹汁相比，它添加了大量生姜，使用安徽黃酒和茅臺酒調(diào)味。
匿名用戶
2022-11-08
對于生醉蟹，雖然在食用過程中用黃酒和生姜消毒，但對生醉蟹中的寄生蟲沒有太大作用。它們只能在一定程度上抑制繁殖速度，不能被殺死。一般情況下，建議在高溫下煮醉蟹，這樣可以殺死寄生蟲。
匿名用戶
2022-11-08
螃蟹、魚類和蝦類等水生動物容易感染并殖吸蟲病，而在醉蟹中食用并殖蟲病的人會受到寄生蟲感染。他們需要立即就醫(yī)，通過寄生蟲檢查進行判斷。如果呈陽性，則意味著患者已感染并殖吸蟲病，出現(xiàn)胸痛、生銹痰、遷移性結(jié)節(jié)、不明原因的癲癇、嗜酸性粒細胞增多癥等癥狀，如果在食用醉蟹后出現(xiàn)上述癥狀，則應考慮并殖蟲病的可能性。